黑胡椒牛小排的做法_黑胡椒牛小排怎么做_黑胡椒牛小排的家常做法_小小手艺【心食谱】

黑胡椒牛小排

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食谱号 92463 阅读 7349次 收藏 3次

材料

牛肉 - 300克

配菜 - 适量(可以选自己喜欢的)

黑胡椒酱黑胡椒粒,麻油酱油,盐,料酒 - 适量

蒜米小洋葱 - 各两瓣

牛油 -适量

做法

1.首先将牛肉切成2cm厚,用刀背将牛肉敲松。

2.将蒜米和小洋葱剁碎,越碎越好。

3.将所有材料加入牛肉中腌上1-2小时。(我腌了一个夜晚)

4.烧红平底锅,加入牛油煮至融化,在慢慢加入牛肉以小火慢煎至熟。(要注意牛肉的熟度哦!)

5.起锅后,将剩余的腌料倒进锅内烧滚,淋在牛肉上。

6.选好的配菜用牛油快火煎香,摆盘即可上桌。