佛手瓜炒蛋

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食谱号 725861 阅读 587次 收藏 0次

简介
把佛手瓜炒得软脆适中,再炒成一盘香香的蛋,吃得到清爽的家常小菜!
材料

佛手瓜 1颗, 2颗,姜 3片,酱油膏 适量,盐 少许,糖 少许

做法

1、佛手瓜去皮切条;姜去皮切丝;蛋加一点盐打花。

2、起油锅,爆香姜丝,放入佛手瓜,加一点水炒至半透明,再以酱油调味,盛起备用。

3、将锅中的水倒掉后,热油炒蛋至9分熟,放入炒好的佛手瓜炒熟盛盘。

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