【四季江户味秋季料理】焦糖栗子蛋糕

【四季江户味秋季料理】焦糖栗子蛋糕

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食谱号 625050 阅读 1507次 收藏 1次

简介
新鲜栗子买来, 常温放了两、三天,让它干了乾, 就可着手开始栗子蛋糕囉, 不过我是用熟栗子来做, 这是我自己凭印象做出来的喔, 蛋糕体,用戚风的做法, 加了磨碎的栗子粉末, 搭配焦糖煮栗子, 口感非常香甜,蛋糕野十分松软, 可以说是非常适合这个秋天~~
材料
2棵 蛋黄1颗粒 细砂糖45g 牛奶25g 低筋面粉(筛过)65g 栗子粉20g 沙拉油20g 白砂糖60g 2大匙 鲜奶油50g 粗粒熟栗子60g
做法