浮云抹茶凉饮

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材料

A.水50g,细砂糖50g,麦芽10g,B.抹茶10g,C.香草冰淇淋适量,抹茶粉适量,冰块适量

做法

1.将材料A混合煮至糖完全融化备用。

2.将作法1的材料慢慢加入抹茶粉中拌匀,即为抹茶糖浆。

3.玻璃杯中装满冰块,再以3:7的比例倒入抹茶糖浆与冷开水调和,上面盛入香草冰淇淋,撒上少许抹茶粉装饰即完成。

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