安仔乱炖的做法_安仔乱炖怎么做_安仔乱炖的家常做法_nana0215_60934【心食谱】

安仔乱炖

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食谱号 221911 阅读 3155次 收藏 1次

材料

主料:卷心菜胡萝卜香菇猪肉香肠

辅料:葱,姜,蒜,香菜

调料:精盐,生抽,十三香鸡精大豆油

做法

1、准备材料,卷心菜洗净用手撕成小片,香菇洗净从根部掰开,胡萝卜洗净切成菱形片,猪肉切成薄片,香肠切成小段,葱姜蒜香菜切成碎末。

2、把香菇冷水下锅汆一下。

3、锅里倒入适量豆油,烧热,炒肉片,再倒入葱姜蒜爆锅,把剩余所有的菜倒入锅中翻炒两三分钟。

4、接着加入适量精盐、酱油、十三香,翻炒片刻,最后加入适量清水,以没过菜为止。

5、盖上锅盖,煮上15分钟左右(以卷心菜胡萝卜软了为止)

6、然后出锅前倒入鸡精、香菜末即可。

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