杏仁瓦片的做法_杏仁瓦片怎么做_杏仁瓦片的家常做法_知味人生_丫头【心食谱】

杏仁瓦片

0.0 0位评价

食谱号 178973 阅读 1974次 收藏 2次

材料

黄油25克,杏仁片20克,低筋面粉30克,蛋白25克,糖粉25克

做法

1.黄油室温软化,加入糖粉搅拌均匀发白即可,不必打发

2.分几次加入蛋白搅拌,每次等到前一次混合均匀后再加第二次

3.筛入低筋面粉

4.翻拌成瓦片面糊

5.把面糊酿进模具,再用刮刀或者铲刀尽量抹平,再刮去多余的部分

6.除去模具

7.把大杏仁片贴在面糊的表面

8.烤箱预热180度,烤5-8分钟即可。瓦片很薄,一定要看紧,千万别烤糊喽~

相关