做海鲜汤时,贝类需要用沸水烫一遍后再放入汤里煮?还是用烫贝类的水直接作为汤汁?
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2条回答
(116.22.254.20)48个月前

贝类多数都会有泥沙,建议先烫稍微开口(不用全熟),冲洗后再煮!

(120.36.223.55)35个月前

直接冷水煮开

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